HISTORIQUE
La charcuterie Grimal à été créée en 1982. Elle est située dans un petit village du Cantal, Saint Mamet la Salvetat.
C’est dans cette région préservée d’Auvergne que David Grimal exerce sa passion : la fabrication de charcuteries sèches et de conserves maison dans son petit atelier artisanal transmis par ses parents.
Ses spécialités sont le jambon sec, le saucisson sec et la saucisse sèche, mais aussi les conserves : friton d’Auvergne, pâté de campagne, jambonneau d’Auvergne, pâté de tête, tripoux d’Auvergne, pieds de porcs farçis.
NOS ENGAGEMENTS 
Porc 100 % français
Fabrication de tous nos produits de façon artisanale
Garantie de notre jambon sec